Упрощенная HTML-версия
Текст
Название топика
Кейс 3.1
Первым делом нужно было разработать целевую воронку — как компания
может управлять своим результатом. Что надо сделать для повышения ре-
зультативности? На какие факторы могут воздействовать работники, чтобы
в своей текущей деятельности повышать результативность бизнеса?
Результативность начинается с надоев. Для повышения удоя с одной коровы
необходимо было выбрать такой рацион кормления, который, несмотря на
кажущуюся дороговизну расходов на корм, обеспечивал бы максимальную
маржу с одной коровы в день. Выбрать и потом жестко его соблюдать, уста-
новив производственные нормативы оператору кормления, машинисту кор-
моцеха и другим рядовым сотрудникам.
Общий объем надоев, помимо удоя с коровы, зависит от численности пого-
ловья дойного стада. Это общее поголовье животных, за вычетом больных
коров (которых надо лечить). Известны основные болезни коров, известна
технология профилактики, и от соблюдения ветврачом этих норм зависит
процент здоровых животных. Если каждый ветврач станет соблюдать еже-
дневный норматив по количеству проведенных профилактических процедур
и обеспечивать их должное качество, здоровье коров будет в порядке. Но по-
скольку будут и нарушения в процессе, и все равно корова — живое суще-
ство, то определенный нормативом процент животных будет болеть, и у нас
снова получается воронка формирования результата.
Но не любое молоко можно продавать, а только соответствующее санитар-
ным требованиям. Если операторы доения будут нарушать процедуры чист-
ки и смены резины в доильном аппарате, то из-за грязного вымени коровы
будут болеть, а само молоко будет содержать недопустимое количество сома-
тических клеток (КСК). Такое молоко из-за его болезнетворности будет при-
знано непригодным для переработки, то есть такой удой не засчитывается.
А с другой стороны, коровы — такое уникальное основное средство, которое
может само прибывать, если соблюдать, опять же, технологию осеменения
и выращивания молодняка. Процедура осеменения и техника выращивания
являются факторами, от которых зависит прирост стада. За них тоже устано-
вили персональную ответственность ветврачей. Подрастающие телята уве-
личивают поголовье коров, а значит, и надои.
Целевая в ронка
Сельское
хозяйство
Кейс, часть 2
260
Битва за эффективность