Цена молока серьезно зависит от его качества,
точнее, от его жирности. Таким образом, этот
фактор влияет на цену. А от чего зависит он?
Жирность молока зависит от рациона кормле-
ния, как и величина надоев.
А себестоимость произведенного молока зави-
сит не от его объема, а от количества съеденно-
го корма, определенного по рациону, и его цены.
Стоимость ветпрепаратов зависела от выбора
самих лекарств ветврачом и норматива их ис-
пользования на одну корову. Остальные статьи
расходов были фиксированными, и для целевой
воронки их факторы было решено не выделять.
Особенностью этого примера была необходи-
мость учесть факторы, направленные на соблю-
дение выбранных нормативов. Требовалось не
просто выбрать норматив, а добиться его вы-
полнения, поскольку всем, казалось бы, извест-
ные нормы на практике часто не соблюдались.
Именно на соблюдение этих производственных
нормативов была ориентирована система сти-
мулирования рядового персонала.
Маржа будет подсчитана по итогам квартала, но,
если сегодня ветврач не соблюдает норматив про-
филактики коров, то завтра они заболеют и после-
завтра плановых надоев не жди. Или если доярка
сегодня не будет своевременно менять резину
в доильном аппарате — вроде бы ничего страш-
ного ведь, — но завтра коровы заболеют масти-
том, а это уже сокращение дойного поголовья. А
значит, — не получится плановая маржа, и снова
хозяйство будет работать без прибыли. Вот так ре-
зультативность деятельности каждого линейного
сотрудника напрямую определяет прибыльность
бизнеса. Поэтому, если ветврач не выполняет свои
показатели, он депремируется, а при повторении
нарушения компания с ним просто расстанется.
Эти результаты складываются в целевую ворон-
ку, из которой и «вытекает» молоко, давая в итоге
экономический результат —маржу. Если кто-то в
производственном процессе начинает допускать
сбои, угол наклона воронки уменьшается, а это
значит, что размер маржи будет падать.
Далее будут рассмотрены экономическая модель
для этого примера, а затем и пример системы
стимулирования.
261
Глава 7 | Молочные реки, прибыльные берега